酒精肝患者多吃什么食物比较好

　　酒精肝是由长期或大量饮酒引起的一种肝损伤性疾病，主要是由于日常生活习惯不好造成的，所以对于酒精肝患者的日常饮食是患者都很关心的话题，那么，酒精肝患者多吃什么食物比较好？针对这个问题，我们河南省医药科学研究院附属医院肝病治疗中心专家就来为大家详细解答一下。

　　河南省医药科学研究院附属医院专家指出酒精肝患者日常的饮食可以多吃以下水果蔬菜：苹果：苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。

　　酒精肝患者多吃什么食物比较好？葡萄：葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸；还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。

　　蔬菜：秋冬时除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍，莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物 排出，藉此净化血。

　　葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

　　以上食物都有助于强化肝脏，起到护肝养肝的效果，对于酒精肝的治疗有帮助的作用。而其实比较实际的方法可以利用保健品的 直接的效果，例如补充B族维生素、大豆卵磷脂、蛋白质粉这些都是护肝较好的营养素，能防护肝脏受到酒精的损害。